Stuvede linser

Den ret smager skønt hvis den smages godt til. Opskriften er inspireret fra Go’ morgen Danmark.

Du skal bruge:

• 400g brune linser
• 7 dl piskefløde
• 4 kviste rosmarin
• 2 løg
• 6 fed hvidløg
• 1 citron
• 1 dl kapers (el. et lille glas)
• 1/2 dl hvidvin (el. evt lidt hvidhvinseddike)
• smag til med salt, peber, hvidløgspeber, persille, purløg eller andre urter.

Sådan gør du:
Kog linserne møre, ca 20-30 min.
Kom hakket løg og hvidløg på en pande og steg kort af.
Kom fløde, citronsaft, kapers og rosmarinkviste på og lad det koge nogle minutter.
kom linserne i og lad det simre i fem minutter.
Put krydderier i.
Smag til med salt, peber, hvidløgspeber, ekstra citronsaft, vin eller krydderier.
Det skal smage godt til.

Server evt med brød og stegte spidskål med parmasan.