Banankage med valnødder og orangesmag

Endnu en banankage som adskiller sig ved, at have en skøn smag af appelsin oven i den velkendte banansmag.
Hygge hygge…..

Banankage med valnødder og orangesmag

Du skal bruge:

• 100 g valnødder
• 6 dl havregryn
• 3 bananer
• 4 æg
• 10 dadler
• 1 dl mælk
• 2 spsk kokosolie
• skallen fra to øko-appelsiner (revet)
• 1 1/2 tsk bagepulver
• 2 tsk vaniljepulver
• 1/2 tsk salt
• 1 spsk peanutbutter
  
  Glasur:
• 100 g mørk chokolade
• lidt hele valnødder

Sådan gør du:
Blend alt undtagen chokolade og valnødder. Start med havregryn og dadler. Blend til en cremet masse. Vend de grovhakkede valnødder i og put i form .
Bag ved ca 35 min ved 180 grader varmluft.
Når kagen tages ud lægges den brækkede chokolade på den varme kage og kommer lige tilbage i ovnen 2 min, hvorefter chokoladen smøres ud.