Denne her suppe smager ærligtalt totalt godt, selv Alfred på 6 år guffede to portioner. Jeg puttede lidt ekstra hvidløg og faktisk ret meget lemonsaft i da jeg smagte den til tilsidst.
Du skal bruge:
- 2 blomkål
- 6 spsk kokosolie
- 2 løg
- 2 porre
- 1 dåse tomatpuré
- 4 fed hvidløg
- En stor klump revet ingefær (ca 4-5 cm)
- 2 spsk karry
- 4 tsk spidskommen
- 1 tsk gurkemeje
- 2,4 l grøntsagsbouillion
- 2 dl gule ærter
- 2 laurbærblade
- lemonsaft
- salt og peber
- 2 tsk Garam masala
Tag den ene blomkål og skær det i skiver, smør det godt med olie og drys med havsalt og peber. Rist det i ovnen ved 200 grader indtil de er ristede i kanterne og svagt lysebrune, ca 20 min.
I en stor gryde sauter løg, hvidløg og porre intil de er gennemsigtige.ca 5-7 min.
Put tomatpuré, ingefær, karry og spidskommen i. Steg med indtil det dufter dejligt af krydderier.
Tilsæt bouillionen, gule ærter, det andet blomkål i buketter, laurbærblade og lad småkoge i ca 45 min.
Blend og smag til med salt, peber, Garam masala og limesaft.
Hæld i serveringsskål og læg de ristede blomkål i overfladen lige inden servering.
Vi spiste skønne surdejsboller til.
It’s in point of fact a great and helpful piece of info. I’m satisfied that you shared this helpful info with us. Please keep us informed like this. Thank you for sharing.
I really appreciate this post. I have been looking all over for this! Thank goodness I found it on Bing. You have made my day! Thank you again!
Some truly interesting info , well written and generally user genial.
Very good written information. It will be valuable to everyone who usess it, as well as me. Keep doing what you are doing – for sure i will check out more posts.
F*ckin’ tremendous issues here. I am very happy to see your article. Thank you a lot and i’m taking a look ahead to touch you. Will you please drop me a mail?
I am curious to find out what blog platform you have been utilizing? I’m having some small security issues with my latest site and I’d like to find something more risk-free. Do you have any suggestions?
I’ve been absent for some time, but now I remember why I used to love this site. Thanks , I will try and check back more often. How frequently you update your site?