Kirsebær­trifli

Kirsebærtrifli blev opfundet da vi efter jul have købt alt for meget piskefløde og egentlig også havde en ekstra karton kirsebærsauce. Den sad lige i skabet. Typisk mig glemte jeg alt om at måle og veje ingredienserne, men det kommer sig vist ikke så nøje, det kan umuligt gå galt.

Du skal bruge:

• 1/2 l piskefløde
• Vaniljepasta eller pulver efter smag
• Ca 200 g havregryn
• 1 håndfuld nødder, grofthakket
• 100 g sukker
• 100 g smør
• 1 karton kirsebærsauce (1/2 l)
• 1 citron

Sådan gør du:

• Rist havregryn og nødder på en tør pande til det er gyldent. Tilsæt smør og sukker og skru lidt ned og lad det smelte og riste med et par minutter.
• Spred ud på bagepapir og lad tørre.
• Pisk fløden til skum og tilsæt vanilje
• Rør safteb fra 1 citron i kirsebærsaucen.
• Lav lag i en glasskål og sæt i køleskabet.