Bedste sunde chokolade-granola

Du skal bruge:

• 8 dl grovvalset havregryn
• 2 dl grovhakkede mandler eller nødder
• 1/2 dl kakaopulver, usødet.
• 1 tsk havsalt
• 1 dl smetet kokosolie
• 3/4 dl honning eller ahornsirup (jeg brugte kun 1/2 dl men brug som du lyster)
• 2 tsk vaniljepulver
• 1 dl kokosmel 
• evt 1 dl hakket mørk chokolade (puttes i efter myslien er blevet kold)

Sådan gør du:

1. Varm oven til 165 grader.  Put bagepapir på to bageplader.
2. Mix alle de tørre ingredienser, havregryn, kokos, mandler, vanilje, kakao og salt.
3. I en anden skål; rør smelted kokosolie og ahornsirup sammen.  Bland indholdet fra begge skåle.
4. Spred myslien ud på bagepapir. Put det i ovnen i 20 min, og vend/rør i det halvsvejs.  Hold godt øje med det da det hurtigt bliver brændt (det gjorde mit faktisk).
5. Lad det blive koldt inden du evt tilsætter hakket chokolade.