Brownie med banan og peanutbutter

Her er hvad du skal bruge til disse skønne chokolade banan peanutbutter brownies:

• 4 dl havregryn
• 1/2 dl kakaopulver
• 1 tsk kanel
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk natron
• 3 spsk kokos sukker
• 1 kvivspis salt
• 3 bananer
• 4 dadler
• 1 dl peanutbutter
• 3 spsk yougurt naturel
• 1 tsk vanile extrakt
• 1 dl hakket chokolade

• 2 spsk peanutbutter
• 1 spsk kokosolie
  

I en foodprocessor blendes havregryn, kokos, bagepulver, natron, salt, kanel, kokossukker til mel. Tilsæt banan, dadler, peanutbutter, yougurt og vanilje

Put chokoladestykkerne i (jeg glemte at putte dem i og lagde dem derfor først på da den kom ud af ovnen, hvilket bestemt også var lækkert)

Held i lille bradepande

Smelt peanutbutter og kokosolie, dryp/held det over kagen og bland det let rundt i den mørke dej med en gaffel

bag ved 180 g ca25-30 min

køl af, stil i køleskabet og spis dagen efter.